品質管理は安心、安全な製品の製造出荷のための指針であり核であります。そのためには一般消費者の目線を維持しながら、専門的な知識を深めその知識を現場に広め定着を図る努力を日々行っています。日々の業務は製造ラインや製品の検査やチェック、衛生面での管理や教育、製品に関する基礎データの取得、ＪＡＳ法、食品衛生法等食品関連法のチェックなど、多岐にわたります。